La colaboración con el laboratorio de la empresa "SRL UNIRISO". De Reggio Emilia para probar nuevos productos basados en harina de arroz.

Esta harina se procesa a través de un proceso patentado que hace que la harina de arroz para hacer pan sin la adición de gluten basados en los productos.

Este proceso es adecuado para la producción de productos para intolerantes al gluten.

El consejo además de la investigación en el laboratorio se basa también en el marketing de las empresas de harina de arroz.

Los productos fabricados en el laboratorio: pan tostado, panecillos de hamburguesa, panettone, pandoro, hojaldres, bizcochos, palitos de pan, galletas, bizcochos, plum cake, wraps, focaccias, los fondos para pizzas, empanadas y muchos otros productos de panadería y productos de confitería.

Palitos de pan hecho con harina de arroz solo, este producto le permite tener una fragancia, alternativa de luz, sabrosas y adecuadas a Pano con gluten.

Este sistema de fabricación patentado, permite la realización de diversos productos de panadería y confitería. Todos los productos son aptos para intolerantes al gluten