Моё содействие потребовалось при запуске полукустарного производства с введением в ассортимент типичных итальянских видов хлеба , изготовленных с использованием дрожжей длительной ферментации, что позволило производить хлеб с ароматом и вкусом , характерными для итальянских хлебобулочных изделий.